Müllers Mühle

Müllers Mühle bietet Lebensmittel rund um’s Kochen an.

Einige Produkte möchte ich hier vorstellen:

Rote Linsen
Die Rote Linse ist die geschälte Form einer Linsenart. Da sie keine Schale mehr hat, kocht die rote Linse sehr schnell weich. Beim Kochen wandelt sich die orange Farbe in einen gelblichen Ton. Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten. Rote Linsen eignen sich für Salate, Suppen, Beilage für Fleisch- und Geflügelgerichte, Pürees und Pfannengerichte.

Paradina Linsen
Die Pardina Linse hat eine graubraune Schale und ein gelbes Inneres. Der Durchmesser liegt zwischen 4-5 mm. Ihre Eigenschaften sind der sehr aromatische Geschmack, die exzellenten Kocheigenschaften und ihre Vielseitigkeit.
Pardina Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Die Kochzeit beträgt ca. 30 Minuten.
Pardina Linsen eignen sich für Suppen, Eintöpfe, Salate und Vorspeisen.

Minuten Milch Reis
Der Milchreis ist ein Rundkornreis, der immer weich und cremig gelingt. Das Korn enthält viel Stärke und wird beim Kochen klebrig.
Nach bereits 5 Minuten Koch- und 10 Minuten Standzeit ist unser praktischer Minuten Milchreis vollkommen genussfertig.
Ob heiß oder kalt – mit seiner zart-cremigen Konsistenz ist diese Milchreis Spezialität ideal für alle Süßspeisen oder Desserts. Daneben eignet sich dieser schnellkochende Rundkorn-Reis auch bestens für Fleisch- und Gemüsefüllungen.

Popcorn
Popcorn ist eine Maissorte mit kleinen festen Ähren, deren Körner beim Erhitzen aufplatzen. Popcorn wird seit Menschengedenken hergestellt und etwa 5000 Jahre alte Reste wurden auch in archäo- logischen Ausgrabungen in Mexiko gefunden. Das Endosperm dieser Maissorte, die eine feste, glänzende Hülle hat, ist im Vergleich zu anderen Sorten viel größer und stärkehaltiger. Unter Einwirkung von starker Hitze verdampft die im Endosperm des Korns enthal- tene Flüssigkeit, wodurch zunehmender Druck entsteht, der die Hülle aufplatzen lässt und den Inhalt freigibt, der sich zu einer knusprigen Masse verwandelt.

(Quelle: http://www.muellers-muehle.de )

müllers mühle produkte

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